Δείτε το τελευταίο μας τεύχος

Στη Λακωνία η τυροκομική παράδοση περιορίζεται κυρίως στις κλασσικές γεύσεις της φέτας, της μυζήθ...

Μαστίχα λουκούμι, μαστίχα υποβρύχιο, μαστίχα λικέρ, μαστιχωτό καϊμάκι… Πόσες και πόσες γενιές έχε...

Η συγκεκριμένη παραγγελία δινόταν αυτόματα από όλους – κυριολεκτικά όλους – όσους ήξεραν ότι θα επισκεπτόμουν τη Σύρο για τις καλοκαιρινές μου διακοπές. Αυτό με έκανε να συνειδητοποιήσω, πως ίσως πρόκειται για μια από τις πιο δυνατές σχέσεις ενός ...

Στην παιδική μου ηλικία, οι σταφίδες σε συνδυασμό με τα αφράτα στραγάλια αποτέλεσαν γλυκιά «παρηγοριά» για τις ημέρες της νηστείας της μεγάλης εβδομάδας, όταν όλες οι λιχουδιές ήταν απαγορευμένες.