Οδοιπορικά
Νέα Επίδαυρος
«Σε μια ώρα και είκοσι οκτώ λεπτά από την Επίδαυρο φτάσαμε στην Πιάδα, ένα μεγάλο και πυκνοκατοικημένο χωριό, σκαρφαλωμένο γραφικά σ’ έναν απόκρ…
Αφιερώματα
Στους θερινούς της Αθήνας
Η «γιγάντια» οθόνη είναι μπροστά μου.
Είμαι κυριολεκτικά «βυθισμένος» σε μια
μεταλλική καρέκλα με πλαστικά κορδόνια, φοράω κοντομάνικο, σορτ…
της γης και των ανθρώπων
Ανοιχτά αγροκτήματα γένους θηλυκού!
Η ιδέα ήρθε από το OpenFarm και τον Παναγιώτη Παπαδόπουλο, συνάδελφο γεωπόνο και υπεύθυνο της κοινότητας που δημιουργήθηκε για να αναδείξει τα ε…
Εναλλακτικά
Ζαγόρι
Εκεί που σμίγουν δυο ποτάμια και αδερφώνουν τα νερά /
ένα γεφύρι πέτρινο απλώνει τ’ άσπρα του φτερά /
Ξέρω τα χέρια που το χτίσανε /
τα πό…
Οδοιπορικά
Σκύρος
Υπάρχει ένα νησί στο κέντρο του Αιγαίου, που ο χρόνος ελάχιστα το έχει αγγίξει. Μια ρίζα πρωτογονική ακολουθεί με ευλάβεια κάθε σου βήμα στο σμί…
Προορισμός του μήνα
Από το τελευταίο τεύχος
Οδοιπορικά
Εναλλακτικά
Αφιερώματα
Δείτε το τελευταίο μας τεύχος
Τελευταία νέα/Εκδηλώσεις
Γευστικές διαδρομές
Η φράουλα που δεν περιμένει
Υπάρχουν φρούτα που απλώς τα τρως. Και υπάρχουν φρούτα που
αναγγέλλουν μια εποχή. Η φράουλα ανήκει…
Έλατο Βανίλια
Υπάρχουν προϊόντα που δεν χρειάζονται συστάσεις∙ μόνο μια κουταλιά. Και υπάρχουν
κι εκείνα που, χω…
Λικέρ μαστίχα
Δεν είναι ποτό. Είναι ανάμνηση. Ένα δάκρυ που κύλησε από τον κορμό
ενός δέντρου κι έφτασε στα πιο ωραία κοκτέιλ του καλοκαιριού. Απ’ τα
Μαστιχοχώρια στα μπαρ της Νέας Σμύρνης, το δάκρυ του σκίνου γίνεται
λικέρ και ξαναγεννιέται μέσα σε σέικερ, πο…
«Taste like Chios»
Η Χίος αποτελεί για μένα μια όμορφη ανάμνηση από τις διακοπές των παιδικών
μου χρόνων, αλλά και τον προορισμό στον οποίο σχεδίαζα τις επόμενές μου
διακοπές. Την είχα στο μυαλό μου ως ένα νησί που έχει μείνει αλώβητο από
την τουριστική ανάπτυξη τω…