Άνω Πετάλι – Αρτεμώνας, μέσα από τα σκαλιά της Σίφνου. Στα αλώνια, στα ξερολιθιά, στα μισογκρεμισμένα καλυβάκια αναλογίζεσαι την παλιά φτώχεια, τον μόχθο, τη λιτότητα — κι ακόμα πιο πίσω, τα μεταλλεί…
Μηλιά – Πλάτσα Πρωινό ξύπνημα. Η δροσιά της νύχτας είχε χαθεί και τα σύννεφα κρατούσαν ακόμη πείσμα γύρω από τις κορυφές. Ήταν η μέρα που θα αποχαιρετούσα τον καταπράσινο παράδεισο της μεσσηνιακής Μά…
Καμάρες – η αγκαλιά του νησιού Φτάνοντας στο λιμάνι, νιώθεις τις Καμάρες σαν μια πέτρινη αγκαλιά. Οι βουνοπλαγιές σφίγγουν γύρω του, τα εκκλησάκια στις κορυφές αγναντεύουν το Αιγαίο, κι η αμμουδιά απ…
Η νότια διαδρομή του Ολύμπου δεν είναι η πιο γνωστή. Είναι όμως αυτή που σε φέρνει πιο κοντά στη ζωντανή ψυχή του βουνού. Εδώ δεν ανεβαίνεις μόνο για μια κορυφή· περπατάς μέσα από δάση οξιάς και ρεμα…
Η Άρτα και τα γεφύρια του Άραχθου Ο Λούρος διανύει ογδόντα χιλιόμετρα από τον νομό Ιωαννίνων ώσπου να ενωθεί με τον Αμβρακικό, ενώ ο ορμητικός Άραχθος περνά 55 γεφύρια πριν χυθεί στον κόλπο. Ανάμεσά…
Από το Ντομπρινόβο στο Ηλιοχώρι Στα παλιά χρόνια ήταν γνωστό ως Ντομπρινόβο – όνομα σλαβικής προέλευσης που σημαίνει «Καλό Νέο». Η ιστορία του χάνεται στα βάθη του χρόνου: ήδη από τον 11ο αιώνα π.Χ…
Μια συνοικία τεράστιας ιστορικής αξίας, λίκνο της γνώσης, ψάχνει σήμερα την ταυτότητά της. Γύρω της «μνηστήρες» πολλοί: βιομηχανίες και πολυεθνικές, καλλιεργήσιμες εκτάσεις, μόνιμοι κάτοικοι, αρχαιότ…
Εκτέλεση Βάζουμε τον τραχανά σε ένα μπολ με χλιαρό νερό για 10–15 λεπτά, ώστε να μαλακώσει ελαφρά. Τον στραγγίζουμε καλά. Σε βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδ…
