Editorials (91)

«Τα λόγια πετούν, τα γραπτά μένουν» - Μουσείο τυπογραφίας

«Τα λόγια πετούν, τα γραπτά μένουν» - Μουσείο τυπογραφίας

Κείμενο - Φωτογραφίες: Κατερίνα Γραμματικού

Βιομηχανικό πάρκο Χανίων, κοντά στη Σούδα. Πρωί. Έξω υγρασία με 3 βαθμούς Κελσίου και τα πιεστήρια να αναπαράγουν βιομηχανικό «θόρυβο» και τη δική τους ζέστη εντός του κτιρίου. Αντικρίζοντας τις πρώτες τυπογραφικές μηχανές του 15ου, 16ου και 19ου αιώνα αισθάνθηκα αμέσως την επιστροφή στην ιστορία.

Βιολογικά προϊόντα - Νοστιμιά, ουσία και καλή υγεία!

Βιολογικά προϊόντα - Νοστιμιά, ουσία και καλή υγεία!

Κείμενο - Φωτογραφίες: Ιωάννα Βενιέρη

Η γεύση και το άρωμα, τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, αλλά και οι αυξημένες αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες σε σχέση με τα αντίστοιχα συμβατικά, τα κατατάσσουν επάξια στο πιο ψηλό βάθρο της προτίμησης και της καρδιάς μας! Τι κι αν η τιμή τους είναι λίγο πιο ακριβή… Ποιος, άραγε, μπορεί να αντισταθμίσει την καλή υγεία και την ευεξία που μας προσφέρουν;

Ελλάδα: Το φως κι ο  χαμένος παράδεισος του Χένρι Μίλερ

Ελλάδα: Το φως κι ο χαμένος παράδεισος του Χένρι Μίλερ

«Το φως της Ελλάδας άνοιξε τα μάτια μου, διαπέρασε τους πόρους μου, επεκτάθηκε σ’ολόκληρο το είναι μου. Γύρισα πίσω στον κόσμο έχοντας βρει το αληθινό κέντρο και το αληθινό νόημα της κοσμικής περιστροφής.»

Λακωνική γαστρονομία Όλη η γεύση σε μια βόλτα

Λακωνική γαστρονομία Όλη η γεύση σε μια βόλτα

Κείμενο - Φωτογραφίες: Ιωάννα Βενιέρη

Ανάμεσα σε δυο περήφανα βουνά, τον Ταΰγετο και τον Πάρνωνα, η εύφορη κοιλάδα του Ευρώτα ευωδιάζει αυτή την εποχή από τις ανθισμένες πορτοκαλιές, ενώ τα αγριολούλουδα στρώνουν πολύχρωμο χαλί κάτω από τους απέραντους ελαιώνες της... Τούτος ο τόπος μοιάζει να τα έχει όλα! Αρχοντιά, παράδοση, πολιτιστική κληρονομιά αιώνων, αλλά και γεύσεις μοναδικές, φτιαγμένες με τα αγνά προϊόντα που παράγει η ευλογημένη, μα και δύσκολη γη της Λακωνίας.

Ξημέρωμα στην Ιχθυόσκαλα Κερατσινίου

Ξημέρωμα στην Ιχθυόσκαλα Κερατσινίου

Έξι χρόνια τώρα αφιερώνω κάποια ξενύχτια και ξημερώματα στη μεγαλύτερη ψαραγορά της χώρας. Μέσα από τα μάτια της καρδιάς κοιτάζω τον άνθρωπο στην απλότητά του, στην απώλεια του καταναλωτισμού και στην τρυφερότητα που φωλιάζει μες τη φαινομενική σκληρότητα…

Όαση Σίουα - Στα χνάρια του βασιλιά Αλέξανδρου

Όαση Σίουα - Στα χνάρια του βασιλιά Αλέξανδρου

Κείμενο - Φωτογραφίες: Μάρω Κουρή

…Να εύχεσαι νάναι μακρύς ο δρόμος.
Πολλά τα καλοκαιρινά πρωιά να είναι
που με τι ευχαρίστησι, με τι χαρά
θα μπαίνεις σε λιμένας πρωτοειδωμένους·
να σταματήσεις σ’ εμπορεία Φοινικικά,
και τες καλές πραγμάτειες ν’ αποκτήσεις,
σεντέφια και κοράλλια, κεχριμπάρια κ’ έβενους,
και ηδονικά μυρωδικά κάθε λογής,
όσο μπορείς πιο άφθονα ηδονικά μυρωδικά·
σε πόλεις Aιγυπτιακές πολλές να πας,
να μάθεις και να μάθεις απ’ τους σπουδασμένους.

Κ. Π. Καβάφης

Ρόδι Ερμιόνης Γλυκό, ζουμερό και  πολύτιμο για την υγεία μας

Ρόδι Ερμιόνης Γλυκό, ζουμερό και πολύτιμο για την υγεία μας

Κείμενο - Φωτογραφίες: Ιωάννα Βενιέρη

Η υπέροχη γλυκιά γεύση του, το κατακόκκινο χρώμα και ο πλούσιος χυμός του με τις πολύτιμες ιδιότητες το κάνουν να ξεχωρίζει. Φημισμένοι γευσιγνώστες το έχουν χαρακτηρίσει το καλύτερο στον κόσμο! Ο λόγος για το γλυκύτατο «Ρόδι Ερμιόνης», μια περίφημη ποικιλία που παράγεται και ευδοκιμεί στην Ερμιόνη Αργολίδας. Οι λόφοι και οι πλαγιές του τόπου στολίζονται από ελαιόδεντρα, εσπεριδοειδή, αλλά κυρίως ροδιές, που αυτή την εποχή έχουν την τιμητική τους, καθώς είναι γεμάτες ώριμους, κατακόκκινους καρπούς.

Στην επιφάνεια - Ο αθέατος κόσμος  του Πειραιά

Στην επιφάνεια - Ο αθέατος κόσμος του Πειραιά

Παραμονή 25ης Μαρτίου σε μια άδεια πρωτεύουσα κατηφορίσαμε με τον ηλεκτρικό ως τον ιστορικό σταθμό του ΗΣΑΠ «Πειραιάς», τον πρώτο σταθμό που φτιάχτηκε επί Μαυροκορδάτου, για να συνδέσει την πρωτεύουσα με το λιμάνι. 

Εδώ, μπροστά από το Μουσείο Ηλεκτρικών Σιδηροδρόμων μάς περίμενε η ομάδα της ΚΕΔΡΟΣ travel μαζί με την Πειραιώτισσα ξεναγό Κατερίνα Ασημάκου και αρκετούς ακόμη ανθρώπους, που προτίμησαν την ηλιόλουστη αυτή μέρα να περιηγηθούν και να μυηθούν στον αθέατο κόσμο του Πειραιά, που ήρθε στην επιφάνεια με αφορμή την επέκταση του Μετρό της Αθήνας.